お米を簡単に手をぬらさずに研ぐ
公開日:
:
生活
水つめた!!
寒い季節はお米を研ぐのがおっくになりますね。というか冷たすぎて無理!
お米を簡単に研ぐグッズはいろいろと販売されているようですが、
もしかしたら買わなくてもお家にあるもので、楽にできるグッズがあるかもしれないので
これを紹介したいと思います。
これは、妻が昔から使っているグッズなんですが、TVでやっていたの?と聞いたら
「違う、たまたまやったみたら楽にできたからいつも使っている」との事。
お米を研ぐ時に水に触れずに出来れば、これほど助かる事はないですよね。
もしかしたら、もう使っている人もいるかもしれませんが、とても楽に出来るので紹介します。
スポンサードリンク
お家にあるかもしれない便利なグッズはこれ
なんと、泡立て器です。
そう、ケーキ作りで使う手動式の泡立て器です。
泡立て器は、水きれが良く、優れものです。
力がいらず簡単に研げるのです。
5合炊きの場合、27cm位の泡立て器が丁度良く使いやすいです。
お米の研ぎ方
ここでは、私がやっているお米の研ぎ方を参考までに紹介します。
まず、釜に水を入れます。
すぐに泡立て器でぐるぐると輪を描くように混ぜます。
水が切れやすく良く研げます。
全体がまんべんなくまざればどんな混ぜ方でも良いと思います。
1回目は水をなるべく早く捨てます。
水を捨てるのも手を使わずに横着してます(笑)
お米が流れないように注意します。
スポンサードリンク
水は全部きっちり捨てなくてもいいんです。
2回目の水をいれます。
2回目は少し水を多く入れて同様にかき混ぜます。
私は3回研ぎますが、3回目も2回目同様にします。
これで終わりです。簡単です。
昔は7回位水がきれいになるまで研いでいたのですが、
研ぐ回数が少なくてもお米の味の差はわからなかったし
同じように感じたので個人的には3回でも十分だと思ってます。
本当にご飯の作り方にこだわる方は、ざるにあげて余分な水を切って、
米に水を吸わすのだと思いますが、そうやっている方には頭がさがります。
私はこのまま水を入れて炊いてしまいます。(汗)
こだわっている点は、浄水器を通した水を使っている点です。
最近の水道水も大分美味しくなりましたが、美味しいお水を使えば美味しいお米が
炊けると思ってます。
お米の研ぎ方(ビデオ)
イメージがわかなかった方は、以下のビデオを参考に見てみて下さい。
コツが分かると思いますし、とても簡単だと思って頂けると思います。
まとめ
お米を簡単に手をぬらさずに研ぐ のまとめです。
- お家にあるかもしれない泡立て器を使う
- お米は3回研ぐ
- 水を捨ているきは全部きっちり捨てなくてもOK
- お米が流れないように気をつける
いかがでしたでしょうか?
真冬の冷たい水を触らずに出来るので助かります。
とても楽なのでうちの家庭では、真冬だけでなく年中このやり方でお米を研いでいます。
皆さんも是非試してみてください。
スポンサードリンク
関連記事
-
-
魚がいっぱい届いた!!冷凍保存方法、期間。長持ちする冷凍方法は?
魚の美味しい季節や年末には、生魚が届くことがありますよね。 しかし、たくさんの量が届いたり、大
-
-
新生活の準備 正しい手順はこう
新社会人や大学生など、一人暮らしを始める方は多いですよね。 しかし、何からから準備したら良いの
-
-
濃口醤油と薄口醤油の違いと代用の方法
こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ、たまりしょうゆ、さいしこみしょうゆ、しろしょうゆ・・・ 一
-
-
福袋のおすすめのレディーズ服と攻略法
お正月といえば福袋ですが、福袋対策は決まっているでしょうか? 年末は色々と出費がかさむものです
-
-
北海道新幹線の予約の方法 安くお得に買う方法はこれ
北海道新幹線2016年3月26日(土)開業です。 北海道から九州まで新幹線
-
-
夏バテの食事 おススメのメニューこの3つ!!
予想最高気温40℃!! 最近では珍しくなくなってきました。 日本の夏は昔に比べて暑く、暑
-
-
元旦から営業している電気屋・おもちゃ屋
お年玉をもらった子どもたちの一番の楽しみはお年玉でおもちゃや新しいゲームを買うことですね。おもちゃ屋
-
-
お雑煮レシピ例 人気で飽きない皆に喜ばれる方法とは?
お正月といえば、たくさんのごちそうが食卓に並びますよね。 その中でも、お雑煮は各家庭や地域によ
-
-
筋肉痛の治し方 実体験で効果があった4つの方法
久しぶりに運動したら筋肉痛になったという経験はありませんか? 普段から運動している人も、してい
-
-
なぜインバータだと良いのか? エアコン、蛍光灯、パン焼き器まで
インバータエアコンやインバータ蛍光灯、最近はインバータ搭載のパン焼き器まで登場しました。 「イ