*

美味しいりんごが食べたい。見分け方のコツはココ

公開日: : 最終更新日:2016/02/14 グルメ, 生活 , ,

スポンサードリンク


スーパーで陳列された真っ赤なりんご

見ると思わず手を伸ばしてしまいそうになります。

食べるなら、あま~い蜜がたっぷり入った、美味しいりんごが食べたいですよね。

そこで、美味しいりんごの見分け方をまとめてみました。

スポンサードリンク


どういうりんごが美味しいの?

りんごの旬は、秋から冬にかけてです。

実は品種や産地によって旬が違うのですが、一概には冬が旬のりんごが多いとされています。最近はCA貯蔵(貯蔵庫内の空気組成・温度・湿度などを制御し、生鮮果実を貯蔵し鮮度を保つ方法)により、夏などにも風味が損なわれていないりんごが出回っていますが、本当に美味しいりんごを食べるなら、やはり冬が良いでしょう!

童話の白雪姫は「まあ、美味しそうな真っ赤なりんご」と言って毒りんごを食べてしまいますが、まさにその通り。りんごは色が赤いほうが美味しいのです。

そもそも何故りんごが赤くなるのでしょうか?その理由は、日光・葉・温度・肥料などが適量であればあるほど、赤色の色素である「アントシアニン」が多くなるからです。つまり、りんごに適している良い環境で育ったというわけですね。

大事なのは甘味と酸味のバランス!真っ赤なりんごは、甘みと酸味のバランスがよくとれていて、味が濃いものが多く、美味しいりんごなのです。

アイコン

スーパーで買う時の見分け方は?

秋になると、スーパーにたくさんのりんごが並べられます。その中の1つを手にとってみましょう。

ずっしりとした重さはあるでしょうか?持った時に重みがあり、指でピンと弾いた時に澄んだ音がするものりんごは、身がしまっているため新鮮です。また、「こっちのりんごのほうが大きいし……」と大きさで判断せず、中くらいのものを選んだほうが当たり外れがありません。

また、袋入りではなくバラ売りされているほうが、上記でも書いた条件を調べやすいのでオススメです。

先ほど真っ赤なりんごが美味しいという話をしましたが、りんごのおしりの部分、軸の部分は色がつきにくく、りんご本来の色が残っています。その部分が青色のものはまだ熟していません。反対に、おしりが黄色いものは、よく熟しているりんごです。

地肌が黄色に近いほど、蜜入りりんごの可能性が高いです。ですが「よく熟している」ということは「日持ちしない」と等しいことを忘れず、購入した際は早めに食べましょう。

りんご2

甘くて美味しいブランドはどれ?

ふじ、つがる、紅玉、ジョナゴールドなどが有名な品種ですが、ふじは10月中旬つがるは8月下旬~9月中旬紅玉は9月下旬~10月中旬ジョナゴールドは9月中旬~10月上旬と収穫時期は異なります。

また、食感・風味・果汁・甘み・酸味などもそれぞれで、甘くて歯ごたえが良いりんごが好きならふじ、甘くて柔らかいものが良いならつがる、酸味があるのが好みなら紅玉、シャリシャリとした食感でバランスが良いものならばジョナゴールドがおすすめです。

サンふじ、だとか、サンつがる、だとか、頭に「サン」がつくりんごを見たことはありませんか?

それは無袋りんごで、育てる過程で袋を付けずに栽培したりんごです。通常、虫を防いだり、着色を良くするために袋掛けを行うのですが、それをしないりんごは皮が厚く、とても甘いりんごになります。

ですから、より甘いりんごをお好みの方は、「サン」がつくりんごを選びましょう。

産地直送が一番!

スーパーなどで購入するのも良いですが、やはり産地直送が一番美味しいです。現代ではネット販売も行っているサイトが多いため、産地から直接自宅に届くことが安易になっています。

いくつかサイトをご紹介します。

◆「青森りんご アップルショップ大中」
【グルメ大賞2014・2013受賞】糖度13度以上保証 サンふじ家庭用 3キロ青森県産 送料無料

◆「津軽りんご園直販サイト」
http://caloria.co.jp/tugaruringo/

◆「ピカイチ野菜くん」
【りんご部門ランキング1位獲得】【国産 りんご】樹上完熟なので甘みが違う!「長野県産」りんご

たくさんの販売サイトがあるので、お気に入りのりんごを探してみてください!

スポンサードリンク


  

関連記事

040893

なぜインバータだと良いのか? エアコン、蛍光灯、パン焼き器まで

インバータエアコンやインバータ蛍光灯、最近はインバータ搭載のパン焼き器まで登場しました。 「イ

記事を読む

ハロウィーンアイコン2

ハロウィーン用デコレーション 本場アメリカはすごい!!

10月31日はハロウィーンです。 アメリカにはハロウィーンの飾りつけをかなり本格的にやる人たち

記事を読む

a9dbfe6d4c5d2dbe621e95b2425edfdc_s

オンライン英会話 いったいどんなレッスンをやるの?

皆さん、オンライン英会話ってご存じですか? 普通の英会話となにが違うのか、どんなレッスンを受け

記事を読む

110530

成人の日とは? この日には何をするのか?

成人の日は国民の祝日でありますが、何のためにやるのか、また、何をすべきかご存知でしょうか? そ

記事を読む

2

元旦から営業している電気屋・おもちゃ屋

お年玉をもらった子どもたちの一番の楽しみはお年玉でおもちゃや新しいゲームを買うことですね。おもちゃ屋

記事を読む

096874

喪中はがきのマナー 出し方は?出す時期は?

古来、日本では「死は穢(けが)れている」とされていました。そのため、他の家に不幸や災いをもたらさない

記事を読む

クリスマスケーキ

クリスマスになぜケーキを食べるのか?

クリスマスの定番デザートと言えば、イチゴのショートケーキですよね。でも、なぜクリスマスにケーキを食べ

記事を読む

3

マイナンバーのメリットとデメリット 高校生でもわかる!!

2015年10月マイナンバー制度開始です!! 国民1人1人に番号が振られて、個人情報が流出して

記事を読む

2

5月病の症状と原因と対策 効果的な対応策はこれ!!

毎年、新入社員にとって大きな壁となるのが「5月病」です。 毎年この季節になると、メディアなどで

記事を読む

1

ハンドクリーム 人気の商品はこれ!!

寒い季節は乾燥して手が荒れてしまいがちですよ。 そんなときにはハンドクリームを塗る方が多いと思

記事を読む

Comment

  1. […] 出典美味しいりんごが食べたい。見分け方のコツはココ | 旬の話題 […]

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">

578287
トイレの掃除の仕方 簡単でぴっかぴかになる方法はこれ

  トイレが汚なーい!! トイレが汚いと気分がブ

新幹線CS22
北海道新幹線の予約の方法 安くお得に買う方法はこれ

  北海道新幹線2016年3月26日(土)開業です。

2
中国のカレンダー 祝日・休日 今日は何の日?

中国は今日、祝日のようです。何の日でしょうか? お休みが来るたび

092209
インドのカレンダー 祝日・休日

今日のインドの祝日は何の日? 今日、インドはお休みのようですが、

3
2016年のアメリカの祝日・休日とカレンダー 

  アメリカは今日お休み!!  何の休みなのだろ

→もっと見る

PAGE TOP ↑